ویتامین A جزء ویتامین های محلول در چربی و ضروری برای طیور می باشد. این ویتامین نقش های مهمی در رشد، بینایی و پیوستگی غشای مخاطی ضروری است. ویتامین A با افزایش مقاومت سلول ها و غشاء سلولی بافت ها باعث افزایش مقاومت بدن در برابر نفوذ عوامل بیماری زا می شود. بدین علت که پوشش دستگاه گوارش، دستگاه ادراری، تولید مثلی و دستگاه تنفسی  از غشای موکوسی پوشیده شده اند، مهمترین علائم کمبود در این اندام ها دیده می شود.لازم به ذکر است که بیماری ها، مایکوتوکسین ها، میزان چربی ها در جیره و ... بر نیاز بدن طیور به این ویتامین تاثیر گذار می باشند.

مهمترین فرایند هایی نیازمند ویتامین A در بدن عبارتند از:

-          بینایی

-         تولید مثل

-         حفظ غشای مخاطی و همچنین غشاهای سلولی

-         تکامل استخوان ها

-         حفظ فشار مایع مغزی نخاعی

لیزین

لیزین اسید آمینه ضروری برای طیور است. اسید های آمینه اجزای ساختمانی پروتئین در تمامی گیاهان و حیوانات می باشند. اگر چه لیزین مورد نیاز طیور می تواند از منابع پروتئینی جیره تامین شود ولی به دلایل اقتصادی ترجیح داده می شود تا از انواع سنتزی لیزین در جیره استفاده شود. لیزین مورد استفاده در تغذیه طیور عمدتا همان ال لیزین (L-Lys)  می باشد که به فراوانی در تغذیه طیور مورد استفاده قرار می گیرد. سطح مناسب لیزین در جیره باعث دستیابی به بهینه رشد و سلامتی در طیور می شود.

مهمترین فرایند هایی نیازمند لیزین در بدن عبارتند از

-         لیزین به عنوان مهمترین اسید امینه ضروری نقش مهمی در ساختمان عضلات دارد

-         دارای نقش مهمی در جذب کلسیم توسط روده ها است

-         بدلیل حضور در ساختمان پروتئین ها در ایمنی، رشد و سلامت طیور نقش ایفا می کند

متیونین

متیونین اسید آمینه ضروری برای طیور است. اسید های آمینه اجزای ساختمانی پروتئین در تمامی گیاهان و حیوانات می باشند. اگر چه متیونین مورد نیاز طیور می تواند از منابع پروتئینی جیره تامین شود ولی به دلایل اقتصادی ترجیح داده می شود تا از انواع سنتزی متیونین در جیره استفاده شود. متیونین مورد استفاده در تغذیه طیور عمدتا همان دی ال متیونین (DL-M) می باشد که به فراوانی در تغذیه طیور مورد استفاده قرار می گیرد. سطح مناسب میتونین در جیره باعث دستیابی به بهینه رشد و سلامتی در طیور می شود.

مهمترین فرایند هایی نیازمند متیونین در بدن عبارتند از

-         متیونین به عنوان مهمترین اسید امینه ضروری نقش مهمی در ساختمان عضلات دارد

-         به عنوان اسید آمینه گوگردی و بنیان دهنده متیل در بسیاری از مراحل سوخت و ساز بدن طیور نقش ایفا می کند

-         نقش در ساخت کراتین موجود در پر و پوست

-         از آن جایی که متیونین یک اسید آمینه چربی دوست بوده احتمالا می تواند در کاهش چربی احشایی بدن طیور نقش داشته باشد

-         بدلیل حضور در ساختمان پروتئین ها در ایمنی، رشد و سلامت طیور نقش ایفا می کند

کولین

کولین جزء ویتامین های محلول در آب و ضروری برای طیور می باشد. وجود کولین جهت ساخت و حفظ ساختار های سلولی ضروری می باشد زیرا که بخش فعال لسیتین و اسفنگومیلین ها است. این ویتامین برای تمامی بافت های بدن اهمیت ویژه ای برخوردار دارد. همچنین کولین بخشی از غشاهای سلولی را تشکیل می دهد که به عنوان ذرات انتقال دهنده چربی ها عمل می کنند.

مهمترین فرایند هایی نیازمند کولین در بدن عبارتند از

-         نقش در ساختار سلولی

-         نقش در متابولیسم چربی ها

-         تشکیل استیل کولین (ماده پیام رسان در دستگاه عصبی)