پریبيوتيکها ترکيباتی هستند که بوسيله آنزيمهای دستگاه گوارش هضم نمیشوند و مورد متابوليسم بدن حيوان قرار نميگيرند، بلکه بهعنوان ماده اوليه (سوبسترا) به مصرف باکتریهای مفيد دستگاه گوارش رسيده، سبب افزايش جمعيت آنها میشوند. باسپرو عصاره خشک شده حاصل از تخمير آسپرژيلوس خوراکی (Dried, Extracted Aspergillus Meal Fermentation Solubles) است که فاقد سلول زنده بوده و از طريق مکانيسمهای مختلف باعث بهبود عملکرد دام میشود. از آن جمله میتوان به موارد ذيل اشاره کرد:
• افزايش تعداد کل ميکروبهای غير هوازی شکمبه و باکتریهای تجزيه کننده سلولز و به دنبال آن افزايش pH شکمبه و حذف اکسيژن اضافی از آن، اين تغييرات باعث بهبود هضم فيبر در شکمبه میشود.
• بهبود تخمير شکمبه از طريق جلوگيری از تجمع اسيد لاکتيک حاصل از تغذيه جيرههای پرکنسانتره، به عبارت ديگر به واسطه عرضه منبعی از اسيد ماليک، جذب اسيد لاکتيک توسط ميکروبهای استفاده کننده اسيد لاکتيک مثل سلنوموناس رومينانتوم و مگاسفرا السدنی افزايش میيابد (افزايش نسبت اسيد استيک به اسيد پروپيونيک).
• افزايش جريان پروتئين ميکروبی از شکمبه به روده
آناليز باسپرو
• تقويت رشد قارچهای موجود در شکمبه و به دنبال آن بهبود هضم فيبر و افزايش مصرف خوراک
•کمک به سازگار شدن سريعتر شکمبه از جيره دوره خشکی به جيره ابتدای زايمان
• کاهش ناهنجاریهای متابوليک مانند نفخ (Bloat) و ايستايي شکمبه (Ruminstatis)
• افزايش حجم شکمبه به علت وجود فيبر ميسليا و به دنبال آن افزايش مصرف خوراک
نتايج برخی تحقيقات علمی روی باسپرو:
- افزايش توليد شير به ميزان 0.72 ليتر در روز در مقايسه با گروه کنترل (Lopez et al, Mexico)
- بهبود عملکرد توليدی گاوهای تحت استرس گرمايي (J. Dairy Guide, 1992. 9: 47-51)
- بهبود عملکرد توليدی و فاکتورهای فيزيولوژيک در گاوهای تحت استرس گرمايی (Egyptian J. Anim. Prod. 33(4) 1996)
- افزايش 15 درصدی قابليت هضم مواد خشبی و توليد VFA در آزمايشات In Vitro (Illinois University Research Center)
- افزايش مصرف خوراک، اضافه وزن روزانه و راندمان مصرف خوراک در گاو گوشتی (Appleton et al, England)
- افزايش توليد شير به ميزان 379 کيلوگرم در طول 14 هفته (A Dairy Farm Test, Sukabumi; Indonesia)
ميزان مصرف باسپرو:
گاو شيرده، گاو گوشتی و اسب: 20 تا 30 گرم در روز به ازاي هر راس يا 2 تا 5 کيلوگرم در هر تن کنسانتره
گوسفند و بز: 15 تا20 گرم در روز به ازاي هر راس
نحوه عرضه و ويژگيهای تجاری باسپرو:
کيسه های 25 کيلوگرمی با 4 لايه پروپيلن کامل، قابليت نگهداری حداقل 3 سال و قابل مصرف در انواع خوراکهای پلت و اکسترود شده.
مواد مغذی |
درصد |
پروتئين |
17.5 |
چربی |
1 |
الياف (فيبر ميسليا) |
38 |
خاکستر |
9 |
رطوبت |
9 |
کربوهيدرات |
25.5 |
کبالت |
0.004 |
يد |
0.01 |
فلوئور |
0.0012 |
کل |
100 |