لیزین
لیزین اسید آمینه ضروری برای طیور است. اسید های آمینه اجزای ساختمانی پروتئین در تمامی گیاهان و حیوانات می باشند. اگر چه لیزین مورد نیاز طیور می تواند از منابع پروتئینی جیره تامین شود ولی به دلایل اقتصادی ترجیح داده می شود تا از انواع سنتزی لیزین در جیره استفاده شود. لیزین مورد استفاده در تغذیه طیور عمدتا همان ال لیزین (L-Lys) می باشد که به فراوانی در تغذیه طیور مورد استفاده قرار می گیرد. سطح مناسب لیزین در جیره باعث دستیابی به بهینه رشد و سلامتی در طیور می شود.
مهمترین فرایند هایی نیازمند لیزین در بدن عبارتند از
- لیزین به عنوان مهمترین اسید امینه ضروری نقش مهمی در ساختمان عضلات دارد
- دارای نقش مهمی در جذب کلسیم توسط روده ها است
- بدلیل حضور در ساختمان پروتئین ها در ایمنی، رشد و سلامت طیور نقش ایفا می کند
