ویتامین B12(سیانوکوبالامین)
ویتامین B12جزء ویتامین های محلول در آب و ضروری برای طیور می باشد. ویتامین B12مازاد بر نیاز بدن از طریق صفرا به داخل روده ها دفع می شود. محل اصلی ذخیره ویتامین B12 در بدن کبد می باشد. این ویتامین در منابع گیاهی یافت نمی شود و در طبیعت تنها در منابع حیوانی یافت می شود. با پیشرفت علم ساخت تجاری این ویتامین مقدور شده است.
مهمترین فرایند هایی نیازمند ویتامین B1در بدن عبارتند از
- نقش در ساخت پروتئین ها و متابولیسم چربی ها
- مشارکت در سیستم اکسیداسیون و احیا
