ویتامین E

ویتامین E جزء ویتامین های محلول در چربی و ضروری برای طیور می باشد. مهمترین علائم کمبود این ویتامین در بدن طیور عبارتند از انسفالومالاشی، دیاتز اکسوداتیو و میوپاتی تغذیه ای در ماکیان، بزرگی مفصل خرگوشی و دیستروفی عضلات پیش معده در بوقلمون می باشند. ویتامین E همچنین یک آنتی اکسیدان قوی بوده و نقش مهمی در رفع استرس های ناشی از مواد اکسیدانی دارد.

مهمترین فرایند هایی نیازمند ویتامین E در بدن عبارتند از

-         عمل آنتی اکسیدانی بسیار قوی

-         پایداری غشای زیستی

-         یکپارچگی عروق، ماهیچه ها و دستگاه عصبی

-         باروری

-         تنظیم عملکرد سلول های ایمنی در بدن